Croûte aux Morilles
Croûte aux Morilles, salade, Pom’Röstis

Gratin de Pennes aux Morilles
Jambon Cru Fumé du Ht Doubs, Morilles,Pennes, Salade

Assiette à la Raclette
Croûte à la Raclette, Jambon Fumé du Ht Doubs,  Pom’Röstis, Salade

Assiette Mont d'Or
Poulet Grillé, Mont d'Or(en saison), Pom’Röstis, Salade

Assiette Comtoise 
Morteau, Pom’Röstis, Salade, Cancoillotte chaude

Assiette Campagnarde
Charcuterie du Haut Doubs, Pom’Röstis, Salade, Croûte au Morbier

Assiette Fumée
Magret de canard,Fumé du Haut Doubs, Pom’Röstis, Salade, Croûte au Gex

Tartines de Morteau au Chèvre
Pom’Röstis, Salade, Croûte à la Morteau et au Chèvre